The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем website более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

После установки действует гарантия на любые виды оборудования